Fotogalerie
Novinky
2.4.2010
Vypravili jsme se do italských hor v oblasti Moena,
navštívili jsme vyhlášené místní výrobce a přivezli jsme Vám jejich produkty.
Skvělý „dolomiti speck“ od řezníka TITA a skvělé sýry od Marcella Tagliati.
Jsou to skvělé farmy malovýrobců, kde je kulinářská láska k vlastním produktům znát a má svou tradici v mnoha generacích...
Vaše snídaně
„speck dolomiti“ pečený s vejci
jemné plátky uzeniny opečené na tálu se třemi vejci,
servírujeme s pikantním rajčatovo-olivovým koktejlem a pečivem
145 Kč
Váš oběd
pekora formagi
na čerstvé salátě „rucolla“ servírovaný výběr prémiových kozích sýrů (150g)
s praženými lískovými oříšky a kapkou medu
175 Kč
spaghetti aglio olio „dolomiti speck“
domácí špagety s restovaným „dolomiti speck“ a rukolou,
dochucené prémiovým sýrem
245 Kč
na sklonku pracovního dne
dolomiti plate
výběr čtyř prémiových sýrů z dolomit (150g) a jemně krájený „dolomiti speck“ (100g),
servírujeme s pečivem a doporučujeme sklenku vína
245 Kč
